これまで白米にはこだわっていましたが、なんとなく玄米にこだわりはなく、適当なものをスーパーで購入していました。
が、寝かせ玄米を作ってみよう!と思いたち、どうせならいつも食べている美味しいお米の玄米を使った方がいいかなと、初めてゆめぴりかの”玄米”を注文しました。
正直・・・おいしくてびっくりしています!!
当たり前ですが、美味しいお米の玄米は美味しいのですね。
炊飯ジャーの玄米コースで炊き上げましたが、玄米特有のパサパサ感がまったくなく、
水加減を間違えたか??と思う程、「しっとり・もっちり」の仕上がりでした。
もう笑っちゃったくらいです。
これからは白米と玄米を上手に使い分けて、美味しいお米ライフ♪にしたいです。