散々迷ったあげく、【IKASUMI】を購入しました。
色って、実用性には特に関係ないものなのですが、使用時のテンションというかモチベーションに影響しますよね。
でも、【IKASUMI】はどちらかというと、実用性に優れています。粉や油分での汚れがとてもわかり安いし、洗うときの洗剤の泡のすすぎ残しもよくわかります。
使い心地はといいますと、実は、私、初めての生地作り(HBも持っていません。)で、あるブログを参考にして、思いっきり我流だったのですが、こんなにも、簡単にこねられるものかと、感動してしまいました。全くストレス無く作業が進み、パンもうどんもこねられるかも?と、いささか調子にのってしまいそうです。
力量不足は道具でカバーできるものなのですね。。。
ちなみに、大きくて重量があって使い易い反面、出したり、しまったり、洗ったりはちょっと大変です。